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Otoño es una época ideal para descubrir el campo, también es ideal para los amantes de la naturaleza ya que en otoño se llenan los bosques de una amplia gama de colores ocres, rojos y amarillos mostrándonos un auténtico espectáculo para nuestros sentidos, sin olvidar otro regalo de la naturaleza para nuestros paladares como son las riquísimas setas, por eso hoy os ofrecemos un post con los mejores lugares para hacer rutas micológicas y disfrutar de las setas.
Antes de seguir queremos advertiros que hay multitud de setas venenosas muy parecidas a las setas comestibles por lo que todos aquellos que no seáis expertos micológicos no cojáis setas por los riesgos de salud que os puede conllevar.
Mejores lugares para hacer rutas micológicas
Pues como hemos dicho España es un sitio único para disfrutar de este espectáculo que nos ofrece la naturaleza, los meses de otoño son ideales para realizar rutas micológicas y aquí os dejamos los mejores sitios ir a coger setas:
- Puerto de Canencia, Madrid, en esta zona de Madrid encontramos un lugar único para disfrutar del campo en otoño e ir a coger setas, especialmente de los codiciados boletus.
- Entre los pinares de Soria encontramos los famosos níscalos, esas pequeñas setas anaranjadas tan apreciadas en la cocina y que tan bien quedan en los guisos.
- Sierra de Aracena en Huelva es otro de los lugares donde podemos ir a coger setas y donde disfrutaremos de un día agradable en familia.
- En Muniellos, en Cangas de Narcea encontramos otro fantástico lugar donde recoger setas entre sus hermosos bosques.
- Ezcaray en La Rioja es otro pueblo con tradición de coger setas donde hay multitud de rutas de micología entre sus hayedos tocados por el otoño podemos descubrir estos seres
- Comarca de Bergada, en Barcelona es uno de los mejores sitios de toda Cataluña para los amantes de la naturaleza y de las rutas de micología.
- Ruta Unzúe, en Navarra es nuestra última propuesta para la recogida de setas este otoño
Cómo coger setas
Antes de ir a recoger setas debes enterarte a donde vas pues hay muchas zonas donde no está permitido coger setas y en otras que es necesario un permiso especial y pagar por ello, como es el caso de los pinares de Soria.
- Lo primero hazte con una cesta de mimbre, nunca recojas setas con bolsas de plástico pues las setas pierden agua y se estropean
- Lleva una pequeña navaja para cortarlas, es importante cortarlas bien por la base y no arrancarlas pues si las arrancas acabas con ellas y no volverán a crecer, recuerda la seta que nosotros vemos es sólo una pequeña parte de lo que es el hongo, los micelios que están enterrados pueden medir muchos metros. Una vez que cojas la seta vuelve a taparla.
- Lleva botas y ropa cómoda
- Sólo recoge las setas que conozcas siempre tienes que estar seguro a 100% de lo que recoges pues hay muchos casos de envenenamiento
- Es recomendable ir con expertos micológicos, una buena idea es hacer rutas micológicas organizadas, de esta manera disfrutaréis de un bonito día en el campo.
- Después de un día de campo que mejor que sentarse a una buena mesa al calor del fuego y comerse este manjar recién cogido del campo.
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